Grundsätzlich fungiert die Serviceleitung als technische Führung für die Servicemitarbeiter. Die Serviceleitung hat abhängig von der Branche, in der sie arbeitet, unterschiedliche Aufgaben. Grundsätzlich ist sie für die Koordination, Organisation und Kontrolle aller Serviceleistungen zuständig. So können diese sich von Gastronomie bis hin zur Elektrotechnik stark voneinander unterscheiden.
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